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海鼠（なまこ）の卵巣を塩漬けにして干した珍味中の珍味！くちこ（干くちこ）
●海鼠（なまこ）の卵巣を塩漬けにして干した珍味中の珍味！くちこ（干くちこ）
●くちこ（干くちこ）約18g（袋込み）、くちこ約12cm×12cm●クール便●干口子（ほしくちこ）とは、海鼠（なまこ）の卵巣を干したもので、1枚のくちこに対して数十キロのなまこを要します。
冬の七尾湾でとれた良質の海鼠の卵巣を使い、漁師が陰干しをして作ります。
食通の間では能登を代表する珍味とし珍重されております。
炭火で軽く炙って酒肴としてお召し上がりくださいませ。
みりんを塗って軽く焼くのもまた格別です。
小さく切って、すま汁にはなしてもおつなものです。
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海鼠（なまこ）の卵巣を塩漬けにして干した珍味中の珍味！くちこ（干くちこ）
●海鼠（なまこ）の卵巣を塩漬けにして干した珍味中の珍味！くちこ（干くちこ）
●くちこ（干くちこ）約18g（袋込み）、くちこ約12cm×12cm●クール便●干口子（ほしくちこ）とは、海鼠（なまこ）の卵巣を干したもので、1枚のくちこに対して数十キロのなまこを要します。冬の七尾湾でとれた良質の海鼠の卵巣を使い、漁師が陰干しをして作ります。
食通の間では能登を代表する珍味とし珍重されております。
炭火で軽く炙って酒肴としてお召し上がりくださいませ。
みりんを塗って軽く焼くのもまた格別です。
小さく切って、すま汁にはなしてもおつなものです。
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